Sabayon de Poire, Semiffredo tout rose
Eplucher et couper en lamelles une poire et la faire blondir dans une poële avec du beurre et 30g de sucre. Beurrer deux moules individuels. Y disposer les lamelles de poires. Dans un saladier, mélanger 2 jaunes d'oeufs, quelques gouttes de rhum (selon...