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Vendredi soir, pour fêter mon concours et aussi parce que je n'avais pas envie de faire à manger, nous avons décidé d'aller au restaurant. Mais pas du tout envie de redescendre à Rouen. Nous avons donc choisi un restaurant sympa du plateau nord : La Sangria.

Cette adresse existe depuis longtemps mais nous n'y étions encore jamais allés.

L'endroit est sympa avec des décos espagnoles et très chaleureux et très fréquenté.

La salle est assez grande et les tables sont bien espacées.

Le choix  de la carte est large.Vous pourrez choisir des cuissons a la plancha : gambas, encornets, noix de saint-jacques,... une tortilla espagnole, des brochettes de viande, de calamars,... ou encore un couscous.

En plus, pour plus d'authenticité, vous pouvez manger à la sangria : 7 euros le pichet de 50 cl, 14 euros celui d'un litre....

Les parts sont copieuses et on n'a pas fini nos assiettes !!

C'était vraiment bon et on y retournera sans doute.

 

Si vous souhaitez y aller :

 

LA SANGRIA

Ets Cerdan Père & Fils

865 rue des Canadiens

76230 BOIS-GUILLAUME

02.35.88.64.76

 

Si vous y allez, faîtes-moi part de vos impressions...

Bon ppétit et à bientôt pour de nouvelles découvertes gastronomiques !!

Ce petit restaurant à la façade rose, rue Saint-Hilaire à Rouen, est super mignon d'aspect et plutôt petit, à première vue.  Une fois à l'intérieur, c'est complètement différent. L'endroit est spacieux et la décoration très moderne (surtout les appliques et lustres qui sont top) avec des touches de couleur tendance, des papiers peints aux motifs gothiquex, des assiettes décorées et très originales.
En guise d'amuse-bouches, il y a des bigorneaux et des cuillères mini-blini, purée d'avocat et émietté de poisson.
La carte est vraiment très alléchante. J'ai pris le menu du jour à 19 euros, avec des Queues de Crevettes rôties, sauce vierge, délicieuses avec  leur assaisonnement  légèrement relevé. En plat, j'ai mangé un Filet de Rascasse, Gratin de Légumes et Riz Pilaf au Curry, super bon avec une petite sauce crème-échalotte sur le poisson et du camenbert dans le gratin. En dessert était proposé une Mousseline d'Avocat et son Cake au Thé au Jasmin. Très inattendu comme mélange, surtout de l'avocat en dessert, qui s'avère finalement très doux et sucré.
La carte propose d'autres menus assez originaux, comme par exemple, Le Menu du Marché qui change en fonction des arrivages du jour ; Le Menu Découverte, où là, c'est le chef qui choisit ce qu'il vous sert. Les plats à la carte sont très appétissants aussi et il y a l'embarras du choix. Vous pourrez, par exemple manger un Mignon de Porc lardé de Livarot, Ecrasé de Pommes de terre Grenaille, ou en dessert, Ananas rôti, Fondant à la Pistache et Boule de Glace à la Noix de Pécan. Les associations de goûts et de couleurs sont vraiment très originaux.
Le petit plus à la fin du repas : le chef est passé à chaque table pour demander si tout s'est bien passé et si on a apprécié le repas, et çia, c'est une chose très appéciable mais trop rare dans les restaurants...
Enfin bref, c'est une des très bonnes adresses sur Rouen et un endroit où passer un excellent moment. Pensez toutefois à réserver. Le restaurant est ouvert du Mardi midi au Vendredi soir.
A bientôt pour de nouvelles découvertes gastronomiques...

Pour la suite de notre utilisation de notre Passeport Gourmand, nous sommes allés à La P'tite Bouffe mercredi soir. On m'avait dit que c'était bon. On a été quelque peu déçus car c'était vraiment trop lourd. On est ressortis complètement gavés. On n'en pouvait plus...
Bref, au lieu de vous parler de nos ressentis après repas, commençons par le début.
Dès l'arrivée dans le restaurant, nous avons été surpris par la décoration. Comment vous expliquer... Il y a un côté très moderne, avec les tables couleur wengé et les fauteuils en simili cuir assortis. L'autre partie de la salle est dans le style "bistrot", petites tables blanches avec un motif imitation marbre et la chaise en bois, limite inconfortable...Eh oui vous avez compris... nous étions du mauvais côté !!  Nous n'avons pas très bien compris ce manque d'unité dans la décoration.
Bon, passons aux choses sérieuses. La carte propose un menu unique à 18,50 euros le soir, comprenant entrée, plat, fromage, dessert et café ou thé. Nous n'avons même pas mangé le fromage, tellement nous étions repus.
En entrée, vous aurez le choix entre une Tartine de Caviar d'Aubergine, Tomate séchée et Parmesan ; une Verrine de Crabe et de bisque de Homard ; une Tartine de Brie de meaux, noix et miel ; un Crumble aux Poireaux, Noix et Crème ; ou encore une Pomme farcie au Confit de Canard et Calvados.
Pour le plat, vous pourrez déguster un Filet de Sole à la Tapenade et Vinaigre Balsamique ; un Maffé d'Agneau ; un Parmentier de Boudin noir à la Pomme.
Pour terminer le repas, vous aurez le choix entre un Brownie et sa glace à la vanille ; un Crumble Rhubnarbe Fruits rouges ou Banane Chocolat ; un Trio de Sorbets Maison ou une Salade de Fruits frais.
Et pour digérer tout ça, un café, un déca ou un thé...enfin, ça ne suffit pas vraiment. On a fini par une petite marche en ville.
Tout ça pour vous dire que malgré des noms de plats alléchants, le repas s'avère plutôt indigeste et reste longtemps sur l'estomac... gros mangeurs vous serez conquis !! Quant à l'ambiance générale, la salle est plutôt bruyante et nous avions du mal à nous entendre, et la décoration manque d'unité. Mais chacun son style. Seul un tableau, sur le mur à gauche du bar, a retenu mon attention... Si vous y allez, vous me direz ce que vous en pensez.

A bientôt pour de nouvelles découvertes plus ou moins intéressantes...

Encore une bonne découverte culinaire et gastronomique aux alentours de Rouen, à Clères. Ouvert il y a tout juste un mois, le Clos de la Roseraie est la nouvelle adresse où retrouver M. LECOINTE, excellent traiteur de la région.
Clères est un village très vivant et connu, de par son parc zoologique. Le restaurant est situé juste en face du parc, le long de la Clérette, qui passe même dans la cour, sur la place du village.
Vous pourrez y (re)découvrir le talent de M. LECOINTE et son équipe.
Une salle de restaurant pleine de charme, décorée et aménagée avec goût; une salle de réception pouvant accueillir 400 personnes (eh oui.. il y a de quoi faire), et une cour concept "plage de sable fin", au bord de la rivière... de quoi se détendre et passer un agréable moment.
La cuisine y est raffinée et la présentation des plats élégante. La vaisselle est originale. On sent le souci du détail.
Nous y sommes allés avec un couple d'amis (qui, au passage, se sont mariés à Clères, avec Lecointe Traiteur) et avons pu prendre l'apéritif dans le petit salon à l'entrée, devant le bar et la cheminée ancienne.
Les menus sont très abordables, à partir de 19,50 euros et jusqu'à 32 euros ; les boissons également (apéritifs, vins...).
L'ambiance et l'accueil sont chaleureux, et on se sent tout de suite à l'aise dans ce décor.
Parlons maintenant de dégustation...
Nous avons accompagné notre apéritif d'amuses-bouche savoureux. 
En entrée, j'ai choisi le Rouleau de Printemps maison aux Crevettes, puis un Dos de Bar croustillant aux Mangues et pour finir, une Assiette Gourmande, composée de quatre desserts (gâteaux maison au chocolat, à la mousse de fruits, et salade de fruits rouges de saison). Je me suis vraiment régalée.
Vous pourrez aussi déguster un Foie Gras de Canard poëlé, un Carpaccio de Boeuf aux copeaux de Parmesan, en entrée; une Souris d'Agneau aromatisée, un Magret de Canard à la canelle, en plat; une Aumonière aux Pommes, une Tarte Tatin ou encore une Mélodie au Chocolat en dessert.
Le choix est difficile à faire. Il va falloir qu'on y retourne pour pouvoir goûter d'autres choses, la souris d'agneau notamment (j'adore ce plat depuis ma découverte du H Restaurant).
Pour satisfaire tous les gourmets et les gourmands, le Clos de la Roseraie est ouvert tous les jours midi et soir, excepté le Lundi. Bon plan pour les Dimanche soirs peu courageux !!

Je vous souhaite une bonne dégustation et vous dis à bientôt pour de nouvelles découvertes culinaires...

Lors de notre dernière escapade dans la Baie de Somme, fin Juillet, nous avons découvert, sur conseil des propriétaires des chambres d'hôtes, Les Mouettes Blessées (que je vous recommande vivement), un restaurant vraiment bon  : Le Romillé.
Il faut vraiment connaître pour s'y rendre, car il ne paye pas de mine. .
Il est conseillé de réserver avant d'y aller... On se demande pourquoi. Quand on entre dans les lieux, on comprend mieux. 24 couverts. C'est effectivement vite complet !! Et l'adresse est connue et reconnue. Des anciens parisiens qui tenaient un grand restaurant dans la capitale, ont eu envie de changer d'air pour attendre la retraite. Et ils ont choisi la douceur de la Baie, ce que je comprends. Monsieur est aux fourneaux, Madame est en salle.
A la découverte de la carte, surprise !!
Un menu à prix unique : 25 euros, et un choix extraordinaire d'entrées, de plats et de desserts, plus appétissants les uns que les autres, et concoctés avec des produits frais et régionaux.
Le choix s'avère alors très difficile...
Pour ma part, j'ai opté pour une "Brunoise d'aubergines aux queues de crevettes, sur lit de salicorne", un délice, suivie d'une Dorade accompagnée de petites pommes de terre sautées au goût unique, et  pour le dessert, je dois bien avouer que je me suis laissée tenter par un dessert copieux d'aspect, mais finalement léger: le "Croustillant aux deux fruits rouges" (fraises et framboises entre 2 feuilles légères de pâte feuilletée et de la Chantilly).
Mon chéri a, quant à lui, choisi un repas beaucoup plus copieux : "Gâteau battu au foie gras" puis une entrecôte, mais pour finir, il n'avait plus faim, alors il a simplement pris la "Crème Caramel Maison", qui était absolument délicieuse.

Vous allez me dire mais c'est quoi la salicorne? Et le gâteau battu???
La salicorne est une petite plante qui pousse dans les baies de la Manche (Authie, Somme, ...) et on en trouve aussi à Noirmoutier, sur la partie qui est recouverte par la mer, l'estran. Elle se mange telle quelle, comme des haricots verts (bien que n'en ayant ni l'apparence, ni la texture).
Voilà une illustration pour que vous vous représentiez mieux la chose...
Et voici aussi des photos de la salicorne au naturel .
Vous voyez les coquillages au pied, preuve que la mer n'est pas loin...
Et une fois cueillie : 















Bien qu'un peu hésitante à manger cette plante inconnue, j'avoue que c'est avec plaisir que j'en mange... C'est un régal !!










Et pour le gâteau battu, c'est une spécialité picarde avec beaucoup de beurre...
 
 http://littoral-normand-picard.cci.fr/fichiers/pdf/86_le_gateau_battu_picard.pdf

Je vous laisse aller voir ce lien, pour voir la beauté de ce gâteau...
Une petite photo quand même pour la route :















Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, je recommande vivement de goûter à ce gateau. Il faut compter entre 6 et 7 euros pièce.
Comme j'ai trouvé quelques recettes, dont celle du boulanger où toute ma famille se fournit, je vais essayer et vous en donnerai des nouvelles...
A bientôt pour de nouvelles aventures gatronomiques...



Le Romillé
53 rue Porte du Pont
80550 LE CROTOY
tél : 03 22 27 46 72
Mr et Mme GRENADOU
Dépêchez-vous d'y aller si vous êtes intéressés, car il partent en retraite dans 1 an maximum...